Tento jedinečný gril je určen díky variabilnímu rožni především k opékání
prasat, jehňat, a větších kusů masa (6 ks vepřové kýty). Nedochází v něm k
nežádoucímu styku masa s plameny ohně a odkapávající tuk je zachycován v
nádobách mimo tělo grilu. Již po 3 hodinách je maso propečené natolik, že
lze provádět první ořez. Přehledný velký teploměr na přední straně grilu je
velkým pomocníkem při udržování správné stabilní teploty uvnitř grilu. Díky
krátké době pečení není maso vysušené, ale krásně šťavnaté a křehké. Odpadá
tudíž nutnost balit maso do alobalu nebo jej předuzovat. Gril je vybaven
profesionální kompaktní výkonnou pohonnou jednotkou s nuceným chlazením. Ke
komfortu obsluhy velkou mírou přispívá speciální konstrukce těla grilu která
uzavírá topeniště při otevření víka, 2 komíny pro odvod kouře a odvětrání
vnitřního prostoru grilu, což má za následek zlatavou barvu masa. Při
uřezávání tudíž není potřeba rožeň vyjímat mimo gril a obsluhu neobtěžuje
žár ani kouř. V tomto grilu lze snadno opékat i prasata o váze kolem 100 kg
(čistá váha pečeného prasete)
TECHNICKÉ PARAMETRY:
- Vnitřní průměr 100 cm
- Dékla rožně ( efektivní ) 130 cm
- Rožeň: Nerezová centrální jehla se 4 variabilně nastavitelnými nerezovými pomocnými jehlami
- Topeniště odnímatelné 35 x 110 cm s popelníkem
- Vestavěný teploměr pro kontrolu vnitřní teploty
- Materiál 3-4 mm ocelový plech
- Motor 220V, 40W, 2 ot/min. s reverzací, kroutící moment 90Nm, nosnost 130 kg masa
- Barva žáruvzdorná do 700° C
- Podvozek vybavený mohutnými ocelovými koly, přední otočný podvozek je odnímatelný
- Spotřeba cca 0,3m3 / prase cca 70 kg ( čistá váha bez hlavy)
FOTOGALERIE: